開奶通常是指寶寶出生以后開始的第一次喂奶。通常來說，開奶的時間越早越好，產后媽咪在胎兒出生半小時內就可以給寶寶喂人生中第一口奶了。對于新媽媽們而言，要抓緊這珍貴的三十分鐘，讓寶寶與自己親密接觸，讓他聽聽自己的心跳，聞聞自己身上的氣味，與自己的乳房近距離接觸。此時寶寶會有尋找乳頭和吸吮動作并能吸出初乳。而初乳含有新生兒所需的最完備的營養物質與預防新生兒感染的抗體。這對新生兒呼吸、消化道有保護作用，并有抗感染作用喲。

注意事項：
●均衡吸收營養
產后媽媽在開奶之前，首先要做的就是確保奶源的足量供給。但往往這項準備工作不是一朝一夕就能完成的，因此孕期和月子期間，媽媽都要確保營養的均衡吸收。為了能夠順利開奶，媽咪們平時應當多食用牛奶、蔬菜、水果等食物，均衡吸收營養。
●開奶前不要吃催奶的食物
開奶前，建議媽咪們不要急于吃豬蹄黃豆湯，鯽魚湯這類的催奶食物，這樣容易引起漲奶和奶結，不利于產奶和母乳喂養。開奶后，要多吃蔬菜水果，補充充足的水分。國際母乳會推薦的杏仁粉茶、豆漿還有原味蔬菜湯都可以吃。
●讓寶寶早吮吸、勤吮吸
寶寶在降生后的半個時小內就應該吸吮母親奶頭，即使沒有奶也要吸上幾口，這樣做是為了盡早建立催乳反射和排乳反射，促使乳汁來得早且多。若開奶遲會增加母乳喂養失敗的機會。建議新手媽媽們，一定不要因為剛開始沒有乳汁就不讓寶寶吸吮奶頭，應該讓他多多接觸乳頭，漸漸地嬰兒就會學著靠自己的力量去吸吮了 。
●母嬰同床，按需哺乳
乳汁的分泌是通過寶寶吸吮刺激而誘發的泌乳反射和排乳反射的建立，以及母親體內腦下垂體分泌的泌乳素和催產素共同作用的結果，吸吮刺激越頻繁、吸吮力越強，泌乳量越多。所以提倡母嬰同床，按需哺乳，完全根據寶寶生理需要想吃就喂，這樣有利于母親乳汁源源不斷地分泌，以充分滿足寶寶的營養需要。